Święci i błogosławieni, mistycy, świadkowie wiary
Izraelici budowali mury Jerozolimy, pracując jedną ręką, a w drugiej trzymając miecz. Tak właśnie powinniśmy czynić; nie oddawać się całkowicie pracy
(Żółty zeszyt, św. Teresa od Dzieciątka Jezus)
(Polub jako pierwszy) 
Loading...W rodzinie Martinów wykorzystywano wiele szczególnych przepisów kulinarnych. Jedną z ulubionych potraw Teresy była zupa, której nazwa pochodzi od starofrancuskiego słowa, oznaczającego powolne gotowanie, duszenie – mijoter. Potrawa ta, dobrze znana w całej Normandii, w innych regionach Francji nosi nazwę „panade”.
Siostry zaadoptowały przepis i przyrządzały wspomnianą potrawę również w Karmelu.
Panade (Soup Minonnee)
Składniki dla 6-8 osób.
Wziąć około 400 gram czerstwego, rozdrobnionego chleba. Ułożyć w garnku i zalać 4 szklankami gorącej wody. Zostawić na noc.
Na następny dzień rozdrobnić chleb widelcem, zalać wodą i zagotować. Następnie dusić na wolnym ogniu około 30 min, często mieszając, do czasu aż mieszanka chleba z wodą nabierze kremowej konsystencji. Dodać 1 litr mleka i 70 g. masła (ok. 1/3 kostki). Gotować jeszcze chwilę. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Można posypać natką pietruszki.
Zupę tę można potraktować jako bazę i urozmaicać duszoną cebulą, czosnkiem, smażonym boczkiem, grzankami itp.
(Polub jako pierwszy) Loading...
Najlepiej rozpoznawalna budowla Paryża – wieża Eiffla – powstała z okazji Wystawy Światowej w 1889 roku. Był to również rok, w którym św. Teresa od Dzieciątka Jezus (Teresa Martin) przyjęła habit karmelitański podczas ceremonii obłóczyn w Karmelu w Lisieux.
W tym samym roku:
– urodzili się: Adolf Hitler, Charli Chaplin, Martin Heidegger
– powstała jedna z najsłynniejszych rzeźb Auguste’a Rodin’a – „Pocałunek”
– Vincent Van Gogh zgłosił się na leczenie do zakładu w Saint Remy.
(1 głosów, średnio: 1,00 na 1) Loading...